Igår föll de vita lockarna..ser ut som en solblekt igelkott på skulten.

Ni som lever i modesvängen till 100%, inte gör det väl något om själva skallen lyser igenopm de vita spretande hårstråna, eller?
Hur som helst så är frisörerna nere hos Tina och Said verkligt duktiga och både kvinnan och trollen tycker att pappa är stilig. Detta är ju huvudsaken tillsammans med mössan! (har sällan mössa) Blev så vansinnigt sugen på lite arabisk mat igår. Här har jag en tallrik med hårda oliver med kärna och några bitar honungsmelon (en utmärkt kombination), som jag brukar bjuda på som förrätt. Det råkar vara så att mina närmaste vänner har fått lära sig att äta en massa "konstig" mat när de valde att bli mina vänner. Inget snack alltså, ät och må bra. Här fisefjantar vi inte. Som huvudrätt blir det kött, kikärtor, stora russin och bulgur eller ris. Köttet, ofta en välhängd fransyska (vem tackar väl nej till det?). Bryn köttet som skärs i rätt rejäla bitar, hårt i olja och varm panna för att få ytan. Efterkoka det i en köttbuljong med lite extra riven muskot. Låt det koka ordentligt, minst 30-40 minuter. Lägg upp på tallrik med en botten av bulgur, coscos eller ris kokt i lättsaltat vatten med lite gurkmeja. Undvik saffran för den smaken vill inte gifta sig med kikärtor och russin. Ett hårdkokt ägg (oskalat) till varje person skapar både glädje och förvirring men förhöjer även smakupplevelsen. För dem som vill spetsa lite extra kan man med fördel ha lite harissa (arabisk, ofta hemgjord stark chilipasta). Ett gott rött, förslagsvis Senorio de la Cranja, en Rioja från 2007. Dessert blir små tunna havreflarn (inte de med choklad i botten) på dem lägger jag en klick med finhackade dadlar i vispgrädde och givetvis ett litet glas portvin. Sedan flyter livet som en guldglänsande flod, genom drömmarnas landskap. JAg flyter också ut en stund men återkommer snart. Hej så länge
pappa B