Ebbas nybakde LCHF-bröd

Tror ni inte att den lilla loppan hittade en av mina LCHF-kokböcker och snodde ihop ett supergott matbröd. -Pappa, det här var det godaste bröd jag ätit och det är bakat utan mjöl, sa hon.
Och det är gott, speciellt med en tjock skiva 28% ost från Danmark och lite morots marmelad på. Jäklar i min täckjacka vilken hit det blev. Men...vi måste göra en dubbel sats nästa gång så det blir lite högre. Nu påminner det om en morots- eller banankaka i storlek och form. Fst å andra sidan så kan man ju ta två bitar istället för en.
Pröva ni med om ni vill. Jag kanske skall lägga ut receptet här på bloggen?
pappa B