Pakkobäcken och renar på vägen...

Lilla skånska Monne och även Porjusjäntan numera en skorrande liten steppmamsell for som yra höns när renarna dök upp på vägen. Vi tog en sväng ner till Pakko för att visa den vackra stenbron innan vi drog en sväng till Jokkmokk och suovaskalaset i Vaikijaure. Denna bro är den idag längsta bevarade stenbro som tar tågtrafik. Ett mästerligt bygge och jag förmodar att eftersom den är självbärande så räcker det med att man plockar bort en sten så brakar hela bron samman. Här i bäcken fiskade jag ofta som liten.

Suovas serveras

-Varsågod, ägarinnan till Restaurang Fjällglimten i Vaikijaure serverade suovas till oss hungriga. En helt fantastiskt fin sådan gjord på kallrökt innanlår från renkalv där man först drar bort den tunna hinnan som täcker köttet. såsen, hemlig givetvis men himmelskt god och så en stor Norrlands Export på detta då kan man stå i givakt och äta. Berit som inte äter renkött (avskräckt när hon såg renslakten som liten) valde rökt röding på planka och det gick inte av för hackor den heller
 Här stannar Inlandsbanan två gånger först på morgonen för de resenärer som skall söderut och sedan på kvällen för de resenärer som är på väg norrut. Stället var en av de två som toppade min matlista under resans gång.

Det andra var Bergmans Fisk & Restaurang i Vilhelmina, där jag käkade både på upp och nedvägen. Först en supermäktig räksallad och sedan på vägen hem en liten spännande räkbakelse (längtade lite efter Västkusten förmodligen).
Vi stannade till vid Akkas kraftstation och fick lite vattenstänk på oss och begrundade Bengt Lindström och Lars Piraks ( min slöjdlärare ) granna konst.
Sedan gav vi oss iväg till Jokkmokk för att snurra runt en stund. Fikade och hade en trevlig timme där gamla bilder fladdrade förbi innan vi återvände till Porjus.



Några renar bjuder jag också på. Mest till Berit och Monne. Kormen går hårt åt renarna och de har det banne mig inte lätt. Här är en härk på vägen mellan Ligga och Pakko och sedan ser vi en grupp som söker lite vind ute på golfbanan i Porjus. Ganska exotiskt för golfspelarna att rätt som det är stöta på en ren. Vad är då en liten gås i skåne att komma med?

Snart börjar jag återresan ner till Göteborg.
pappa B

                                                                                                                     

                                                                               

Det "nya" livet har börjat.

Suovas på planka, serverad upp på Stora Sjöfallets Turisthotel, en dröm som numera kommer att ätas utan potatismos.
Är nu involverad i LCHF-tänket och med glasögonen på nästippen jagar jag och sex överviktiga madammer och en gubbe med rullator runt inne på ICA och spanar efter kolhydrater. Det är faktiskt riktigt roligt och jag har plötsligt upptäckt mycket mer varor än vad jag gjort tidigare under mina besök på ovan nämnda affär. Fast jag blev lite förbannad på rullatorgubben som körde på en av kärringarna när hon försökte hinna fram till extrapriset på Bearnaise, två burkar för 30 kronor (god så in i bänken)Kärringen flög huvudstupa in i frysdisken för frysta bär och jag fick hjälpa henne upp. Då hade gubben plockat på sig sex Bearnaiseburkar och försvann staplande bakom sin rullator mot kassan. I mogon när han står och hänger i kassakön (han kör inte med själv-scanningmodellen) så skall jag skruva loss ett av hjulen till rullatorn så får vi se vad som händer när han satsar för fullt i rulltrappan ner till garaget.

Nu har kvinnan fyllt år färdigt. Det är slut på firandet och det är jag med. Visst, det är skitroliogt att så många gillar just min kvinna. Ett 50-tal rörmockare sjöng i kör, 14 platschefer kom med olika vinflaskor. 48 blombuketter och en krukväxt (var fan ställer man dem) Chokladaskar, parfymer, guldsmycken, raffset ja just name it! När jag fyller år får jag en slips, ett par strumpor och en Frödinge ostkaka med svärmors supersura lingonsylt! Är detta rättvist.?
Nu har jag stekt ett paket baconfläsk, gjort en röra av två äggulor, smör, lite stenbitsrom, vitlök och El Tacos starka sås. I ugnen håller just nu en gratäng på zuccini, paprika, vitlök, ägg och grädde på att brännas vid....
Gratänger är bra för då kan kvinnan stoppa i sig lite när hon kommer hem och då förmimnskas även hon. Blir lättare att handskas med om ni förstår. Ha det nu så bra får vi se vad som händer och fötter.
pappa B