Ny vilodag, nya äventyr...

Hej hopp i det gröna sa flickan och strödde persilja på musen...
Nu är jag på G ut till den stora världsomfattande flygplatser på åkern ute i Säve. Måste unersöka lite priser på det jag skall ha med mig utöver den obligatoriska väskan. Bättre att förekomma än att så där som en fåntratt en timme innan planet mot solen lyfter...
Sedan blir det inköp av kött, inhandlar detta hos slaktare Lidl. Tillagning i ugnen på svag värme i järngrytan, tillveka ett gott mos av blomkål med massor av sting och tryck. Lite annat grönfoder och så är det klart. Tar med Ivan den förträfflige på en låååång promenix medan köttet ligger i ugnen och sedan bjuder jag gubben på middag. Rött vin och ett par skvättar wirre och söndagen är räddad. Han är min trogne promenadkompis som ofta sitter ensam hemma och kuckelurrar så det är min skyldighet att se till att han får lite god mat på en söndag i augusti. Men jag återkommer med allt som händer denna dag den 10 augusti 2014.
pappa B

Nu sprättar vi en Rioja...en limited edition

Nu skall vi smaska i oss en liten läcker köttgryta med purjulök, färsk nykokt broccoli, smörstekta strimlade bondbönor och en potäta.
Givetvis skall detta avnjutas med ett gott rött vin, en Rioja a la 2009 limited edition. Fint skall det vara som bondgubben sa när han fick mahognyflis i röven...

Flaskan sprättas för att få dekanteras och kocken (jag) tar mig en liten skvätt, bara för att testa.

Naturligtvis gäller det att låta det spanska vinet få en central plats i vinstället och på matbordet nu när jag snart skall glida ner till sand, sol och supermat.

Skåååål alla våra vänner, nu skall kvinnan och jag mysa till det. Fram på kvällskvisten blir det till att gröpa ut lite ur wiskeycheddarn och gosa i oss en fransk vitmögelost. Efter detta vet ingen vad som händer!
pappa B

Tasting notes

This exceptional and unusual Rioja is made from 40 year old Tempranillo vines grown in the Rioja Alta. It is a limited production Crianza, fermented in large oak barrel rather than steel vat and matured in barrique for 14 months in French oak and a further 9 months in bottle before release. The wine displays an intense dark garnet colour with aromas of fresh red berry, plum and cherry followed by subtle oak and smoked notes on the palate, with well structured tannins and a long balanced finish.

Nystart på gymmet, allt perfekt...

Startskottet brann av och jag fixade min havregrynsgröt med nyponskal i på nolltid. Gott och nyttigt. C-vitamin CLA och en litet glas rödbetssaft (100 ggr bättre än det där förbannade pillret jag fick av doktorn). Sedan var det full sula framför datorn och blanda lite medikamenter i vattenflaskan. Packa trunken och full fart ner till källaren och veckans första pass efter mer än en månads uppehåll. det kändes förbannat bra skall ni veta.

"Ivan den förskräcklige" gungade redan fram på en crosstrainer när jag kom ner och det var gott om plats och flera av maskinerna var lediga. Rodde först ett kort pass på fullt motstånd, sedan blev det benpress, 103 kg bara för att inte ta livet av mig efter uppehållet. Dottern och hennes kompis kom ner och de är inte dpliga kör intervall på crosstraienrn i 60 minuter.

Körde lite armar och rygg och avslutade med 3 km cykel och magmaskinen, innan jag traskade hem, glad och lycklig i hågen. Stekte mig en räkomelett, med lite babyspenat, Avocado och några små gurkor.

Nu skall jag visa två vackra blommor. Den ena fotograferade jag ute i rabatten på gården, har noll koll på vad den heter men skit samma den är väldigt vacker och intensiv. Många har undrat över hur min kvinna ser ut då de tycker att jag skryter om henne här på bloggen ibland. Varsågod, här kommer hon, plåtad ute på balkongen för en timme sedan. Visst är hon fin? Kom inte och säg något annat. Duktig snäll och står ut med att leva med mig, det är fan i mig inte illa, det skall ni veta.

Nu fortsätter jag googla och läsa travstatistik inför helgens tävlingar i Eskilstuna. Där hade vi nämligen tänkt sätta en sjua så man får lite klirr i lädret över sommaren. En annan stut får ju inga semesterpengar utan bara den vanliga allmosan. Ha en fin kväll och nu börjar ovädret och vattnet som spolat bort halva Tyskland på att närma sig oss. Regn de närmaste 12 dagarna inbjuder inte till några lekar utomhus. Kvinnan och trollen de drar till Turkiet, men jag blir kvar hemma i skrubben.
pappa B

En lördag lik flera tusen andra, inget att hissa flaggan för...

Här sitter Gunnar och grabbarna och klämmer en bärs, goa och snälla gubbar som varken är i vägen eller stör några andra. En bil ner i dalen sitter gaphalsarna, de som pissar mot balkongerna och på husknutarna, skriker till oss som passerar och är allmän otrevligt. Det här är "goa gubbar" som sitter och ljuger om gamla tider för varandra. Då och då kommer en historia, sann eller inte skratten lockar många att dra på munnen.
-Fan vad du håller på, säger Gunnar till mig varje gång han ser mig i full träningsmundering, Sekunden efteråt berättar han att han själv var duktig både på fotboll och i friidrott. Hans hjärta klappar för GAIS och ofta hänger supporterhalsduken runt halsen på honom. Jag stannar ofta och slänger lite käft med gubbarna och får ofta någonting nyttigt att stoppa in i hjärnbanken.

Sofftest på Reningsborg. Den fd. CIA-agenten från Sjöviks ytterområden skall flytta. Givetvis är adressen hemlig på grund av ryska säkerhetstänsten som har ett ont öga till den gamle agenten. Han är den enda säkerhetsman som spelat fotboll i både Holmalund, AIF och Gerdsken en gång i tiden då han växte upp i potatislandet Alingsås. Nej fan heller, inte på samma gång knäppskallar där... Stans förnämsta klubbar har haft nytta av den här djupingen för länge sen.
En snäll figur med glimten i ögat och djävligt vass tunga...

Idag blev det väldigt sen middag på grund av en massa annat strul för att få ihop puzzlet i familjen. Men jag gjorde ett gott mos på blomkål och broccoli med lite smör och grädde och stekte upp ett halvt paket bacon och en bratwürst. Ett ägg och lite hårt stekt vitlök/rödlök fick bli finessen. Vad jag drack till? Ja mina vänner håll nu i er för jag skiftade faktiskt från vatten till en passionsfrukts jucie som smakade bläää...

Om ni visste vad det är gott med mos gjort på blomkål, oj oj och idag pytsade jag i lite broccoli med och då blir moset så ljusgrönt och fint...



Men jag dricker ju annat i kväll också. Inte just nu för jag skriver ju på datorn, men sen. Jag har nämligen slagit upp en liten "Auchie" en maltig torr wisky från det skotska låglandet. Den är trippel destillerad vilket var vanligt på lågländerna under 1800-talet. Idag är Auchentoshan den enda trippel destillerade wiskyn i Skottland.
Den milda smaken, liten men inte feg, tror jag att wiskydrickande damer skulle uppskatta. Min gör det i alla fall men idag blir hon utan. Nu skall jag leka lite på datorn, spela lite FARCRY 3 och skjuta lite pirater och andra illvilliga figurer men min sniper. Jag är prickskytt och en bra sådan skall ni veta.


På travet sket det sig igen och jag antar att man måste ner och piska upp kamelerna om de skall springa som jag vill. Fem rätt, som gav 25 kronor kan jag gärna lägga i Frälsningsarméns gryta för att hålla den kokande.
Ni får ha en fantastisk lördagskväll, själv kryper jag nig under täcket ganska tidigt skulle jag gissa. Natti!
pappa B

Blåst på firren , mojito räddade dagen...

Vi hade bestämt oss, vi skulle käka en god fisk till lördagsmiddag. Kollade på Fiskhusets hemsida hade fått indikationer att detta skulle vara en förträfflig fiskaffär. På deras hemsida stod det att det var öppet fram till klockan 16.00 och även öppet på söndagar.

Jag kollade skidåkningen, vi drack oss en kopp kaffe innan vi satte oss i den lilla go-karten och blåste över bron för att köpa oss något riktigt smarrigt i fiskväg....
Det sket sig direkt. Stängt när vi kom fram klockan två och det var bara att vända om. Nu blir det fläskfilé istället och det går ju bra detta med, men det är lite kymigt när hela gubben och kvinnan med har ställt in sig på en god fiskmiddag. Ett mail till företaget gick iväg direkt där jag på ett vänligt sätt bad dem korrigera sin hemsida så fler människor slipper att bli besvikna.

Vi räddade lördagseftermiddagen med varsin Mojito. Fast lite strul blev det då jag upptäckte att jag vid någon av mina städattacker slängt bort våra låga vida Mojitoglas. Nåväl det funkade med dessa också och denna mexikanska lime knockout sitter som en fläskläpp på oss bägge två.
Nu blir det mandelpotatis (jag äter bara en) god sås bearnaise (jag äter mycket) och väl utbankade fläskfiléskivor, starkt kryddade och stekta i smör, riktigt smör. Naturligtvis blir det minst ett glas rött till och sedan skall vi bara slöa i soffan och kinte göra ett skit...
Ha det så in i bänken bra och var rädda om er! Tacka vet jag vinter, bra is och självfångad abborre fräån Surtesjön, då slipper man fejkade öppet tider och missvisande hemsidor. Man är dessutom alltid beredd med alternativ två utifall man skulle gå bom på fisket.
pappa B

"I vinet kommer sanningen fram"

Paltparty det sitter som en fläskläpp på en Porjusbo!

Detta är inte fogmassa, inte heller grovkornig cement utan paltsmet som så småningom skall förgylla min tillvaro ytterligare. (Det har den redan gjort när detta skrives) Dessvärre är inte denna smet gjord på mamma Elsas vis utan paltmix från Kungsörnen som får duga som substitut för den "riktiga" palten. Den får godkänt av hela familjepanelen här hos pappa B och samtliga hemmavarande barn och blomma har inmundigat sig av dessa kulor denna eftermiddag.

Så här många, stora och välrullade blev de färdiga paltarna när jag stoppat in lättstekt fläsk och knådat ihop dem. Kokas sedan i saltat vatten tills de flyter upp. En palt mättar rejält, två paltar torde fylla även den tommaste mage och tre paltar ger garanterat "paltsvimma" eller "paltkoma", som de sanna paltätarna kallar det när huvudet med en duns faller ner mot bröstet, och du glider ut i paltens hemliga värld.

Färdigt att stoppa i näbben. Jag var så hungrig att jag struntade i att smälta smöret, paltarna var varma så de smalt ändå. De flesta föredrar lingonsylt också men jag kör on the rocks, det vill säga bara smör till. Två paltar fyllde min dagsranson av kcal och nu är det dags att sjunka ner i massagefåtöljen och knåda upp de överansträngda muskler som så sakta börjar göra sig påminda. Det är kul att känna att under allt överföd så finns det små värkande muskler i alla fall. En vacker dag tror jag även att det dyker upp en burk på fronten, ingen sexpack men dock en burk istället för en kagge.
Må så in i bänken bra...
pappa B

PS:Kanske jag kan berätta om önskejulklapparna till familjen i morgon, det beror på lite vad tillverkaren säger.

Waw, färsk rödtunga för 29:-/kg!

På väg hem från gymmet stannade jag till vid fiskbilen. Brukar göra det ibland. Denna fredag så sålde man färsk rödtunga (små fiskar) för 29 kronor kilot. Givetvis följde ett kilo med hem till stekpannan. Nu skall jag bara sa ur dem och se till att förbereda för kvällens middag. Fint som snus och detta är en av fördelarna med att bo där jag gör. Det finns alltid fin färsk fisk att få tag i!
pappa B

Snart slut på vilodagen!

Resterna av barnens kyckling från igår blev till soppa åt pappa B och "Prinsessan" idag. Brysselkål, morötter, potatis, gul lök och en tärning grönsaksbuljong. Det räcker för att göra en supergod grönsaks/kycklingsoppa. Givetvis hade jag rejält med Aromat, röd curry och en skväll tabaco i grytan också. Det fick bli söndagsmiddag till dottera och mig. Sedan bakade hon negerbollar så där rök min lågkaloridiet den här dagen. Men gott var det.
Nu skall jag ta hand om min lilla gumma som kört från Jönköping med vår son som codriver. Mor och farföräldrar mådde efter omständigheterna ganska bra och junior har skottat fram både mormors bil och hennes gästparkering. Bra jobbat.
Vi syns under morgondagen så får vi se om den har något roligt att berätta. Sov så sött.
pappa B

Gårdagen blev mycket trevlig, och nu skall vi kolla valvakan.

Blier det skumpa eller vanligt vatten? Ja, det är frågan. Just nu ser det onekligen bra ut och tant Sahlin ligger inget vidare till vad vi hör. "Skogarnas Konung" står för desserten i afton och det blir massor av frukt och både vit- och mörk choklad. Vad det blir i slutet vet vi inte, spännade värre. Jag har laddat järngrytan med krossade tomater, morötter och ett drygt kilo fint skurna nötbitar som nu skall stå och putta i en dryg timme. Potatis och en mixad grönsallad till samt ett mycket gott vin från Portugal, Alto Pina (rekomenderades av min gode vän Vinexperten Thomas Gren på GP) Han brukar hitta rediga fynd den mannen. En relativ ny upptäckt buteljerad 2008 och med en mycket lång smak trots en billig summa pengar per flaska.
Skåål så länge mina vänner!
pappa B

Hur det gick i fisketävlingen? Ja, junior vann sin klass och jag fick inte ens ett napp. That´s life. Stackars katter i området.