Gillar ni god mat? Titta in hos Linda!

Här har vi en riktig snapsare, en tysk bordsgranne som blixtrade, snapsade och tyckte att livet var finemang. Jag fick snabbt en ny bloggvän, norrländska dessutom (100 extra bonuspoäng) lilla Linda. En glad och vacker liten varelse som skriver mat så det osar om det. Gå nu in och kolla den här bloggen. Speciellt riktar jag detta till lilla August som trots sina 1.50 över havsytan är en rackare på att stoppa i sig god mat. Duktig i köket är den berguven också. Spara den här länken -Yum Yum- Henne kan ni besöka ett par gånger om dan! Gå nu och lägg er så ni hinner sova en stund innan ni skall upp, ni arbetsnarkomaner. Jag ugglar ett par timmar till jag. Funderar på om jag skall skälla på den svarta "påskkärringen" utan ansikte som skrämde två små pojkar på 9:ans spårvagn eller om jag skall skita i det?
Jag tror jag slår upp en liten bränd wirre, en liten rökig JURA. Just det, den kände ni inte till förstår jag. Ni B-gubbar som bara slaskar i er utspädd "Berömd Gås". Näää...det här är wirre för killar med vatten i knäna, vågor i håret och gung i pungen. Riktiga sjömän.
pappa B

Nu blir det Snälleröds på bordet framöver...

Det började med att jag gick med i spotandtell.se en superidé med landets vackraste VD. ( Hör egentligen inte hit, men jag återkommer till detta) Där handlar det om event och massor av roligheter. Är du sugen på upplevelser av olika de slag så får du skämmas om du inte går med här. Detta gäller alla mina läsare var de än befinner sig på kartan.
Företaget bjöd in till provsmakning av Snälleröds snapsar på Palace i Göteborg. En smakupplevelse i tradition, nytänkande och smakupplevelse. Vi var ganska många som samlades på Palace ikväll. Mest unga vackra damer, superbloggare och gourmeer, alla med målet inställt på svenska snapsar av olika smak. Det hela mjukstartade med en verkligt god vit glögg, Snälleröds givetvis med russin och hackade mandlar som lagen föreskriver. Under mer eller mindre andakt intogs den varma drycken och små nickande hit och dit förkunnade att kvällen hade fått en godkänd start. Information av Snälleröds ägare och VD, Eric Berntsson, Palace marknadschef, Anki drog en kort historik om huset och dess bakgrund och sedan var det den nya VD:n Mikael Skager, direktimporterad från Fiskekrogen för 2 månader sedan, som berättade lite om framtiden för Göteborgs Nöjespalats (det enda stället där vi som gillar att dansa får vara med).

Snälleröds Ångbränneri AB kickade liv i de gamla traditionerna 1991 då familjen Berntsson (Eric VD och hans fru, Sveriges bäste kavringsbagerska) beslutade sig för att ta vara på de gamla traditionerna med den svenska snapsen och vidareutveckla dem till dagens moderna snapsande utan att för den skull tumma på ursprunget, ekologiska kryddor och sädesslag.

Eric Berntsson själv fanns på plats, en gemytlig man med glimten i ögat och lätt till skratt. Han kan sin sprithistoria och berättade om tradition och den inriktning som hans företag har idag, sedan satte vi igång att provsmaka. Fem små flaskor, prydligt förpackade i kartong sprättades upp.


Framför oss hade Palace dukat upp en jultallrik (extra påfyllning fanns på bord en bit därifrån) som var anpassad till de fem små "raketerna" på bordet. I tur och ordning provades det, smackades, pratades, ummandes det och varje liten flaska nagelfars av kritiska gommar och tankar. Ung publik med massor av frågor och oanade kunskaper om det goda livet var för mig mycket positiv. Pappa B var nog den enda som borde ha suttit kvar på Naturhistoriska denna aftom, men icke sa nicke. När det hela var över utbröt det ett mer förnöjsamt slagsmål om den kavring som fanns kvar på julbordet. Paparazzi som man är sedan 46 år tillbaka så fick jag ett par bilder av tumultet. Segrande ur striden gick denna unga vackra madame som förmodligen segrade på bättre hets och kraftfull konversation gentemot sina giriga bordsgrannar.
Så här ser den lille vinnaren ut. Med säkert grepp tog hon hand om fru Berntssons nybakade kavring utan socker och andra krusiduller. Men nu var det snaps vi skulle prata om. Först ut var den lilla blå, Bokhållarens Akvavit. Trots att namnet bokhållare påminner om den halte skitgubben som jobbade på Vattenfall i min ungdom och som bara gav ingenjörernas barn sommarjobb så föll den pappa B i smaken direkt. En lagom stuns av fänkål och kummin blandades med en frisk smak av apelsin. Helt klart en plusvariant på bordet. Skål på dig Bokhållaren den här satt som en rejäl fläskläpp och faller alla sanna norrlänningar i smaken.
Sen var det den lilla röda. Brännmästarens akvavit som enlig brännmästaren själv är ljuvlig. Den gubben har aldrig upplevt det ljuva livet. Jag bet av efter halva och ställde undan flaskan. Mäskdrängen hade förmodligen vaktat karen bättre för den svarta hade fått lite mera studs där både anis och fänkål kröp igenom basen av fänkål. Den fick stå kvar i raden.
Jungfruns Brännvin var en upplevelse. I och för sig har jag alltid varit svag för jungfrur, så blev det även den här gånget. En ny frisk, vacker, spirande snaps som kommer att bli nästa storsäljare omjag och landets damer får bestämma. Den har karraktär, spännande eftersmak och kan faktiskt passa till allt på tallriken (utom sillen, den äter jag inte, fy fan, rå salt fisk) Här smyger sig korianden och citrusen in mellan de klassiska akvavit kryddorna och ställer alla gamla begrepp på huvudet. Underbart god snaps. Jag har redan lagt en beställning på 2 liter. (bara utifall jag skulle tappa en). Till sist var det dags för Herr Berntssons beska droppar. Jag har alltid varit svag för besk. För mig passar den till allt och jag säger som ketchupreklamen, den går även bra till risgrynsgröten och plättarna. Skarp utan att förvrida hela ansiktet. God eftersmak som faktiskt stannar en stund (de flesta beska försvinner omedelbart, sedan den satt skräck i de som ogillar den beska smaken). Att malörten är ekologiskt odlad på Norrviddinge kanske gör sitt till, men här har vi bronsvinnaren i mitt test.
Så...till slut radade jag upp mina flaskor med ettan längst till vänster och den röda längst ut till höger. Segrade gjorde Bokhållaren, tvåa blev Jungfrun, trea Herr Berntssons beska, fyra Mäskdrängens och sist Brännmästarens akvavit. Som kuriosa vill jag tillägga att ni som inte var med får skylla er själva. God mat, trevliga värdar, goda snapsar och fru Berntssons helt underbara kavring. Vad tusan kan man mer begära? Om ni kollar noga så ser ni att i en del flaskor finns hälften kvar. Jag ville att min älskade kvinna skulle få chansen att smaka också. Jag är en snäll gammal man jag. Tack till alla nya bloggvänner som dök upp denna afton. Kika in hos den lilla damen på adressen http://www.matochco.se/ det är säkert en liten vassing, med egen fotograf och hela millivippen.
pappa B

"Ju senare på kvällen dessto skönare gäster"

Ovanligt tyst bland kommentarerna...?

Spöket verkar ha fladdrat vidare mot nya mål. Jag har mina aningar liksom några av mina barndomsvänner att spöket avslöjades men, men...Idag skottade jag fram Suvven och körde en runda och brände ett par liter gasolin.
Har spanat på "Länsman" och lille August två dagar i sträck och beskådat deras sk. morgonrundor. "Länsman" den gamle geten han promenerar samma runda varje morgon. Det har gubben gjort i 17 år så flitigt att det har blivit en gåränna utefter stigen runt sjön, på asfalten har inga spår nötts in. Lille August däremot är en riktig fuskare. Sedan man började dela ut Metro så avviker den lilla gubbskrutten redan efter halva vändan, det blir minus poäng i dagboken för detta och två dagar i rad har jag sett kepsen på den lille gubben då han försvunnit mellan husen och snödrivorna. Hoppas nu att lite av snön smälter undan och att det kommer en sjuhelvetes köldknäpp, oavsett varifrån den kommer så att det blir lite bättre kärnis. Då sitter gubben och junior ute på Surtesjön, fastfrusna på varsin skrylla med thermos, smörgåsar, en burk maggot och ett sjutusandes humör. Då skall det bli nytt abborrerekord. Givetvis tror alla de andra gubbarna att det skall bli de som tar det men pappa B vet bättre. Rekordet kommer att ligga i hans händer även efter årets vinterfiskesäsong. Det sätter jag långkalsongerna på. I detta eminenta nöjespalats, mitt i det centrala Göteborg, närmare bestämt restaurang Palace i Brunnsparken skolen pappa B idag under eftermiddagen inträda för att tillsammans med några andra suputar testa Snälleröds julsnapsar, hick!
Jag lovar med korsade fingrar att jag skall beskriva detta i text och bild efter bästa förmåga när jag återvänder till hemmet och denna datamaskin. När det blir exakt låter vi vara osagt. Nu skall jag förbreda mig genom att göra en armhävning, lyfta 10 kg hanteln 163 gånger med högerarmen samtidigt som jag stöttar mig mot bordskanten med den vänstra. Några, cirka 219 snabba knyck med huvud/hals för att leda upp gångjärnen mellan huvud/hals skall genomföras i ganska snabb takt. Därefter är jag nog lagomt uppvärmd för snapstesten. Eller vad tror ni?
pappa B

"När värdinnan är vacker är ölet alltid gott"

Skyltvinnare, snöblask och jag mår som ett isterband!

Det började med att jag tog en svartvit färgbild nere vid spårvagnen Sen åkte jag till Olskrokstorget och tack vare en mycket duktig spårvagnsförare (8:ans vagn frå Angereds centrum) så undvek vi en rejäl krock då en förmodlige stressad varubilschaufför körde rakt över spåret vid Ejdergatan. Tog en bild i backspegeln på den duktige spårvagnschauffören i smy, just innan olyckan höll på att inträffa. Tyckte att han körde väldigt bra. Reportaget gick bra, Johansson i Johanssons Skor fick blommor, diplom och lite annat smått och gott. Log och poserade på bild tillsammans med prisutdelarna och en av sina expediter. Allt var frid och fröjd. Prisutelaren, ung kvinna frän GöteborgsLokaler skyndade vidare och jag med.
Hemåt igen genom ett typiskt slaskigt Göteborg och nu kommer det förmodligen att bli 20 grader varmt i morgon. Jag skall ta mig en Alvedon för jag mår förbannat dåligt rakt av. Sedan sätter jag mig framför dumburken och illbligar på någon repris.
Förhoppningsvis överlever jag och återvänder innan dagen övergår till natt.
pappa B

"Hemmets lycka är förnöjsamhet"

Idag ids ja inte vara uppåt!

Joniorerna ligger hemma och snorar, jag skall ut och göra ett rep. nere på Olskrokstorget. Hela gubben är seg och jag återkomme nog efter lunch i bättre form. Ha det så jobbigt så länge
pappa B m huve på sne!

Gubboasen mitt i Angered!

Så här ser det ut på Café Liba. Det är här som vi fiskegubbar sitter och ljuger en del förmiddagar i veckan. Söta tjejer serverar oss kaffe och syndiga wienerbröd för en "Mårbacka dollar" vi gamlingar som inte har det så fett. Nu öppnar ett nytt bageri och café lite längre ner i köpcentrat och dit måste vi givetvis gå och terra deras personal så att vi får ännu bättre rabatt på förmiddagsfikan. Fast jag tror nog att det blir så att vi stannar kvar här i slutänden i alla fall. Gott kaffe, gott bröd och söta brudar bakom disken, det betyder mycket det....Hej igen!
pappa B

SJ har 2314 försenings timmar redan?

Skall man fira jul hemma i Norrbotten så kanske man skall börja packa redan nu., det verkar som om SJ återigen står handfallna inför den vinter som kommer igen varje år och har gjort så i urminnes tider. Någon duktig tant borde kanske brodera en liten löpare (sån där man har på väggen) där det står vår,sommar.höst och vinter så att planerarna på vår stadsbana verkligen kommer ihåg att det kan börja snöa i november....Dessa 2314 timmar gäller bara tågen mellan Göteborg och Stockholm! "Länsman" uppe i Rannebergen gnäller han med. -Vilket djävla oväder messade han till mig och då jag förklarade att allt under 50 cm kallar vi norrlänningar för pudersnö, då gick gubbaskrället i taket. Det är inte lätt att vara södlänning oavsett om man ser ut som en gorilla på bröstet eller är nypolerad som en jänkare på en bilutställning.

Idag blir det scanning innan jag plockar fram skidorna och geväret igen. Lilleman och jag tar nog en sväng ner till det ordinarie ÖB nere vid Kviberg. Han älskar att strossa runt bland allt gammalt militärbröte. saker som jag har minnen med från militärtjänsten och absolut inte vill påminnas om, det är glädje för den lille rackaren. Han må få hållas, han är ju min finaste lille vän här i världen. Kanske jag hoppar in här och gnäller lite efter skidåkningen i TV, vi får väl se.
pappa B

"En släde kräver en ung häst, ett hus behöver en man"

En riktigt bra sida, kolla själva

Hoppade ner vid datorn innan jag tänkte krypa under täcket. Fick ett mail och öppnade det. Där fanns en länk till en sida som heter aktuellt.nu. Nyfiken? Javisst, jag klickade genast in mig och hittade faktiskt en riktigt trevlig sida. Just nu gick det att läsa om H&M chefen Stefan Persson och lite annat smått och gott.
Godnatt med er nu mina bloggpolare. pappa B kryper ner till värmen i sänghalmen.
pappa B

Är det fel att granska drottningens pappa?

Nää, det tycker inte jag, egentligen. Min pappa blev granskad hemma i Porjus när jag var liten. Han var kommunist och då blev man granskad. Jag blir granskad av fogden lite då och då så varför skulle inte rikets dams bakgund få sig en granskning? Sen att upptäckterna blir värre än vad de flesta vill tro det är en annan femma...
Jag antar att den sista tidens turbulens om och ikring det svenska kungahuset inte kommer att skapa något speciellt fin julstämning, det kan man befara. FAst nog sitter det väl någon snäll tant ute i stugorna och virkar en grytlapp till CArl-Gustav och hans lilla familj?
pappa B

Heja Nilsson! Kom i mål bland de 15 bästa

Han gör det i var 15 tävling, lyckas ganska skapligt, Nilsson från Östersund och återigen var han bland de 15 första än så länge, loppet är inte klart när jag skriver detta. Resten av det svenska herrlandslagen kan i fortsättningen serva damerna och ta hand om deras svettiga tävlingsdräkter, diska och passa upp ute i spåren. De norska Guttarna kör skiten av allt och det är bara en ung sloven och en ung fransman som orkar trycka sig emellan den norska dominansen i herrarnas skidskyttecirkus.
Vad händer med Ferry? Ja det är ingen annan än Björn själv som vet detta. Sitter här i soffan och myser och retar mig så förbannat på Kalle G och Christer U. Om de inte vågar vara ärliga i sina kommentarer så är det dags att lämna studion. Oavsett hur illa de svenska deltagarna än åker/skjuter så får de alltid godkända lopp. Var realistiska någon gång, lyssan på era norska kollegor. När en norrman eller norsk tjej underpresterar så talar man om det i klartext. Svensken denna blödiga figur de kliar, stryker ryggen och ullidullar. Vill inte säga elaka saker för då kan de aktiva bli förtvivlade och börja gråta.?
Avskeda ett par "Nickedockor" och "jasägare" i det svenska förbundet och köp över Mikael Löfqvist från den norska truppen. Han borde vara less på guld och silvermedaljer vid det här laget. Här ho oss räcker det med att få två bland de 10 bästa för att den svenska flaggan skall fladdra. De svenska herrarna är urdåliga just nu. OK det är bara i början på säsongen så vi hoppas att de får lite sprutt på skidorna och håller ihop skotten bättre framöver.
Den svenska återväxten står stilla. Satsa pengar på att få nya, duktiga pojkar och flickor att börja med sporten. Ut i skolorna, idrottsklubbarna och varför inte i de svenska fängelserna/ungdomsanstalterna, där finns det grabbar och tjejer som både kan skjuta och har skaplig kondis! Kanske en bättre rehabilitering än mjäkerimodellen?
Skidskytte är som dragkampen. de ligger och smusslar under en grå pressening, sticker då och då ut huvudet och hoar till, men kryper snabbt tillbaka under den skyddande presseningen igen.
Jag vet för jag har varit ordförande i Svenska Dragkapsförbundet några år. De var åren vi stack fram huvudet under presseningen och visade att vi fanns. Nu ligger de tysta särunder igen.
- Tag vara på de duktiga tjejerna som finns, låt de få vara de ambassadörer som de verkligen är då det gäller att ragga nya unga tjejer till sporten.
Så där ja nu skall jag luta mig tillbaka, ställa undan skidorna och låsa in 6,5 i vapenskåpet igen. Men sänder ett superstort GRATTIS! till Emil Jönsson som vann finalen i sprinten i Düsseldorf,de andra två killarna och de två tjejerna i sin final får också vara med på grattiset.
pappa B

"Ägg, kämpa inte mot stenar"