Å herre je!

Har nästan glömt bort hur man skriver in och lägger in bilder på den här bloggen. Svagt då den varit huvudblog ända sedan starten för flera flera år sedan. Nu cirkulerar det mesta av mitt liv på Tidiga morgnar och sena nätter i Torrevieja. Sitter ju och myser under palmerna och då kommer vinterlandet en ganska bra bit bort. Men...du kan väl komma med ner till solen och hänga med mig där nere, det tycker jag.

Fuktigt, vindstilla och nu jäklar kommer snart sommarvärmen på allvar...

Det har varit skitväder ett par dagar nu. Kall blåst och dåligt med sol. Även om temperaturen snurrat mellan 14-18 grader + så gör vinden att man fryser. Idag var det vindar som fick allt mjäll och samtliga inneboende löss att flyga åt helvete. Alla kepsar, hattar, kassar, papper och andra mindre viktiga grejer blåste omkring borta vid våra banor idag. Men nu...solen är på G det säger väderexperterna och då blir livet genast lite gladare här nere bland palmerna.

Vi har ett specialställe -Gran China- en av Torres i särklass bästa kinesiska matställen. Billigt så man skäms och fantastiskt god mat + en super service. Snabba, glada och trevlig är de, hela personalen. Väljer man den billigaste varianten väljer man mellan vårrulle eller någon soppa, tomat eller kyckling. Fem olika varmrätter finns att välja på och så får man en kopp kaffe eller en liten kula glass som dessert. Till detta ingår en halv flaska vitt eller rött, en öl eller vatten. Det kostar 5.95€! Och när du ber om notan och den kommer så blir man bjuden på ett litet glas brandy eller likör. De ni krögare där hemma i Vinterlandet, skit ner er här hänger ni inte med och en sådan här liten fin middag skulle säkert gå loss på ett par hundra där hemma.

Maten här nere är ett kapitel för sig själv. Några av mina vänner, Peter och Mona har räknat ut att när man handlar livsmedel så ligger priserna på ett totalt månadsinköp för två personen ungefär 30% lägre än hemma i Sverige. Snackar vi sedan om priserna ute på restauranger så finns det ju flera varianter att välja på både dyra och billiga precis som där hemma. Men generellt så är det ofta betydligt billigare att även äta ute här nere. Kolla bara på tre rätters här ovan. Räknar vi som kronan så skulle det bli 59.50 (fast det blir ju mindre) och det får du banne mig inte en halv flaska rött eller vitt för på krogen där hemma. Skall du sedan ha förrätt, varmrätt och dessert + en liten brandy med notan! Glöm det. Nu har vi passerat 200 kronors strecket med god marginal. Handen på hjärtat, du får ju inte ens en dagens lunch eller en hamburgermeny för det priset. Heja -Gran China- jag har ätit runt hela matsedeln men jag älskar er ändå!
pappa B

..detta hade varit något för ICA-Kalle att bita i?

...skulle detta hända så var det givetvis hemma i Porjus det gjorde det, hos ICA-Kalle.. Någon annanstans i Sverige skulle detta inte få förekomma. Hela taket fullt av skinkor, korvar i mängder utefter väggarna. Alla av superkvalité. Öppet kök där kocken hasar omkring mellan grillen och stenugnen. Detta är livet och här bjuder man på en fantastisk spansk mat. Det är hit jag skall gå och äta Aimogrevens specialare, den saken är klar.

Min kamrat Berta står fortfarade på stall. Hon har fått punka på bakhjuet och skall in till cykeldoktorn i morgon, måndag. Sedan blir det åka av det kan ni hoppa upp och sätta er på. Jag skall gå och spela min andra tävling på boulebanan uppe i Torreta III. Får väl se om jag lyckas även denna söndag. Ni håller väl tummarna?
pappa B

Nu tror jag att hösten har börjat röra på sig...

Dimman smyger sig på oss sakta men säkert, löven blir alltgulare och regnet hänger i liften om det inte faller direkt på oss. Kylan börjar märkas fram på eftermiddagen och nu är det nog dags attinse att den fantastiska sommaren vi hade är borta och tusan vet om vi kommer att få uppleva den igen, här i Sverige menar jag.

Brassade till lite kycklingfilé idag. Lade upp denpå en bädd av lite annat godis och det hela smakade väldigt bra. Ett stort glas vatten till och gubben mår som en svala i motvind, glider okring här hemma mellan resväskor och annat skräp som jag tvingats ta hem ifrån min uppsagda lokal. I morgon blir det uppstignng snabbt som attan. Måste hinna ner till lokalen och fortsätta tömningen av densamma. Gå in under lakanet du med så är du också piggelin i morgon. Kram på er hela gänget och sov så gott. Jag antar att vi syns i morgon med.

pappa B

86,7 kilo och inlagd bläckfisk till frukost, kan de va nåt?

Morsning i livstycket. Här skall ni se på tusan hakar bränt näver. Medan greven i Aimotjokk suger i sig lite renost till morgonkaffet så smaskar en annan "sörlänning" på en burk med inlagd bläckfisk och lite spänstiga grönsaker. Jag antar att vi mårr bra bägge två. Greven nytvagad över hela kostymen från badtunnan i går eftermiddag och jag nyduschad och mjuka som små bäbbar vandrar vi vidare ut i världen. Greven uppe i norr och jag i ett regnigt Västra Götaland.

När jag presenterade tallriken på videosnutten här ovan så glömde jag ju att lägga tillgröna ärter (en av mina favoriter) och dessutom hela reklambudskapet att allt på tallriken kommer från slaktare Lidl.
Nåväl jag får ju inget betalt av de tyska matleverantörerna så skit samma, men nu vet ni det i alla fall.
Fortsätter klippandet av negativ och nu har jag bara 18 pärmar kvar. Kvinnan och trollen återvänder till kylan på tisdag och jag tror att de längtar tillbaka diekt när de kliver ut på plattan ute på åkern i Säve.
Kanske vi höres under dagen. Skall se när GAIS drar ner brallorna på Ljungskile i eftermiddag och så tjuvglor jag på slutfasen av EM. Det kan man göra medan man klipper negativ. Kan ju meddela alla vackra damer som kikar in här att har ni stått, suttit eller legat framför min kamera och blivit fotograferade. Nu finns ni inte arkiverade längre utan har hamnat sönderklippta i sopsäcken som åker in i förbränningsugnen. Nu kan ni sova lugnt, ni har lämnat den här gubben för gott. Fast....minnerna finns ju djupt rotade i min skalle.
Ha en djävla bra dag och kläm inte fingrarna i bildörren om du är ute och åker.
pappa B

Det blev ingen stuvad blomkål, blev för lat!

...lättjan tog över när jag satte på plattorna. Körde bara lättsaltad kokt blomkål och så kokade jag med två av Chark Mästers wienerkorvar de som har 82% kötthalt. Lite sura grönsaker från Ungern, hackad gurka från Eslöv och hemgjort pesto thats it!

Gott och lagomt mycket för en man i min ålder. Inte många kalorier heller för den delen och mycket näring, passar en pensionär i sina bästa år. Nu fattas bara en stor sup och en magdansös!

Nu återstår det en mils promenerande i skogen för den lilla hunden och mig. Hör väl av mig när jag kommer hem. Kanske jag filmar lite när den lilla rackaren far runt som ett skållat troll mellan tallarna, vi får se. Är det mycket folk ute och promenerar släpper jag inte valpen.
pappa B

Gårdagens lunch o rökt carré från Jokkmokk...

Kan det här vara en bra start på midsommarhelgen mån tro? Kolla bara en egentillverkad hamburgare 100% nötkött, stekt broccoli och kikärtor. Gott som bara den. Detta åt jag igår.Två stora glas med vatten till och det hela blev en succé för gubben.
På kvällen var det dags för lite Ryvita knäcke med tunna skivor av den fantastiskt goda vedrökta carrén från Jokkmokk (finns ibland på ICA Maxi här i Angered). Jag antar att de flesta använder sig av ved för att röka kött?

Nu drar det ihop sig till dans runt stången. Detta superlarviga tilltag som fått störst genomslag uppe bland grabbarna med tofsar i golfbyxorna. Att klä en stång med färka blomster må så vara men att skutta runt och kvacka som små grodorna och vicka på röven det är rena löjan (inte fisken alltså). Nej tacka vet jag en smäktande finsk tango med en livfull madame som hänger med i både svängar och tvärstopp, det är dans det mina damer och herrar. Midsommarens skutta runt stången kan man spola ner tillsammans med sillaspadet.

Personligen kommer jag att sitta i massagefåtöljen och läsa Catharina Ingelman-Sundbergs " Kaffe med Rån", dricka sprit och skita i världen. Dessutom är jag lite extra glad för att GAIS spelade brallorna av Hammarby igår, vann med 3-1 och rapporterna säger än en gång att farligast på fotbollsmatcherna är polisen. De viftar på med sina batonger till höger och vänster, sätter handfängsel på de som försöker hjälpa dem och förhöjer hatet supportrar emellan...

Se nu till att ge fan i grannfrun, du vet ju hur det slutade sist. Drick lagomt så att huvudet inte sväller mer än två storlekar och försök komma ihåg det sista du säger innan du tuppar av. Glad midsommar på er alla mina läsare.
pappa B

"I taxi far ingen in i himmelriket"

Grattis Klimpfjäll, ni är bäst!

Såg ni finalen i Det stora Matslaget? Där stod det mellan Alvik och Klimpfjäll. Tävlingsmomentet var att man skulle laga köttbullar och potatismos! Vad fan händer då jo Doggelito som var teamledare för Alvik han vände sin lila keps bak och fram och laget gjorde chivapcici och bulgur. Med andra ord följde man inte ens reglerna?
Domartrion smackade och åt, berömde och såg faktiskt inte att de åt mat så långt från den svenska traditionen, men i och för sig väl representerad från den kultur de i laget kom ifrån, och Alvik, kan jag tänka mig.

Den lilla sprallhönan från Miljonlotteriet basade över det andra laget och med tre lugna gubbar från Klimpfjäll bjöd man på älgfärsbullar, pärmos på mandelpotatis och lite gott därtill. Segrade givetvis och skam hade det varit annars. Heja Klimpfjäll! En liten vacker plats på vår jord med en slaombacke i lagom höjd och utan liftköer på en halv timme. Strålande fiske och en natur som håller vad den lovar. Har säkerligen bilder därifrån, men kan inte hitta dem just nu. Kommer med en vad det lider....

Nu smyger den här gubben ner under täcket och inväntar morgondagen, onsdag den lilla lördagen. Gör detsamma ni med så är ni pigga och på alerten när morgondagen nalkas.
pappa B 

Nobelfest på ålderdomshemmet!

Idag är jag inviterad till Nobelfest på Gunnareds äldreboende -Matstället-. Jag skall gå dit med Ivan den förskräcklige och äta 3-rätters, lyssna på uppläsning av årets Nobelpristagare i litteratur , fy vad kämpigt, och träffa män och kvinnor i min egen ålder. Det hela startar redan klockan 11.15 nu på förmoddagen med underhållning i foajén. Enligt programmet skall vi även få uppleva kunglig fägring. Förmodligen är den mycket duktiga imitatören från Falkenberg där, utklädd till kungen?
Det hela börjar tidigt och slutar tidigt för herrar i min ålder skall inte vara uppe längre än till klockan 20.00 en vardags kväll.

Vad säger ni om en liten välkomstdring och mingel innan man träder in till dukat bord. Jag har plats 24 och hoppas att få sitta bredvid någon ärtig dam i min egen ålder. skall se om det finns någon gubbe som är äldre än mig själv som jag kan intervjuva till Radio Garderob för sändning senare i afton.
Kallrökt lax med palsternackas cheescake toppad med löjrom och kryddsallad serveras man som förrätt. Sedan bär man in en marinerad fläskfilé medaljong med vidhöngande potatisbakelse, svamp och persiljekräm.
Ovanpå detta så rundar man av med Choklad- och gräddfilscreme med karamelliserade björnbär och citronmeliss (låter förbannat surt och sliskigt)
Kulturskolan underhåller under middagen vilket innebär att vi kanske får sjunga allsång eller så tas det upp kollekt till något välgörande kyrkligt ändamål. Då har jag redan gått ner påRestaurang Bordet och tatt mig en pilsner eller två. Är det julbord, Nobelmiddag eller kalla det vad du vill. Då skall man slå klackarna i bordet dagen lång. Liisa och hennes gubbe skall också på Nobelmiddag och kanske någon mer ¨ålderstigen kamrat" från gymmet, vi får se.
Om aftonens radiosändning blir aningen hoppig och sluddrig så beror detta till stora delar på att jag är lite på lyset och inte på den tekniska utrustningen som redan är undermånlig.
Ha en så fantastisk tisdag ni bara kan.
pappa B

Hujeda mig nu väger armarna 35 kilo styck....

Faktum är att det känns som om armarna väger 35 kilo vardera och då skulle resten av gubben inklusive den stora skallen bara väga 15 kilo. Detta kan ju inte vara möjligt, men det känns faktiskt så. Ett jäkla tungt överkroppspass på en och en halv timme gör att nu är mellandelen av kroppen lätt som en fjäder men armarna som hänger rakt ner väger tungt. Så det kan bli och i morgon blir det kvällspass för gubben,
då det skall arbetas lite på förmiddagen....

Ett glas med Christian Moueix 2003:a sitter inte fel och detta skall jag nog bjuda min kvinna på i helgen till en god bit kött och lite smörstekt grön sparris. Det sitter aldrig fel med en fransman innan helgen, kan öppna upp för lite rajtantajtan, vem vet !

Mindre exotiskt men väl så smakfullt är ett glas kranvatten till det stekta baconfläsket och de gräddkokta grönsakerna. idag spetsade jag med en bra bit röd chili den starkase modellen.
Kokar upp salladskålen i ganska torr panna med bara lite äppelcider vinäger och havssalt. Späder under tiden med lite grädde och så får det hela småputtra ett par minuter. Blir jäkligt gott skall ni veta..

Ingen tid för lunch hade man i Coventry den 14 november 1940 för då flygbombades stadens katedral och förvandlades till en hög med sten. Tyskarna stod för bombardemanget, vem annars?

Emil och Emelia har namnsdag i dag och jag lyfter på skinnkepsen och säger grattis! Det finns ungefär 39.000 Emilar och 17.200 Emilior i landet idag. Bägge namnen är gamla romerska släktnamn och betyder den flitiga, den ivriga och inhärdiga. Passar perfekt på grabben från Lönneberga med andra ord.
Kan ni tänka er att den 14 november 1970 valdes Gösta Boman till partiledare för moderaterna. Totalt oviktigt att komma ihåg, bättre att glömma så fort som möjligt.
Nu får jag passa mig när justitieministern skall ordna fram strängare lagar för personangrepp, där ligger jag ju risigt till. Kan ju skynda mig att säga att jag tycker att hon är en förbannat dålig minister liksom sina gelikar i regeringen. Phu...hoppas hon inte stämmer mig nu. Ha en förbannat fin fortsättning på den här dagen.
Appropå det franska röd vinet så har det katalognr 5327 och en flarra kostar 119 riksdaler.
pappa B

"Den som får en änka i sängen, får den döde mannen i huset"

Tuff promenad och tufft pass....sen blev det kalkonfilé.

Ivan den förskräcklige, min träningskompis han mötte upp med stavar och rygga, fast besluten att ge mig en match denna småkyliga morgon. Vi drog iväg runt Volvo upp för backarna och baksidan upp mot Rannebergen. Gick hela rundan där och sedan ner mot Angereds Centrum. JAg höll ett skapligt tempo och ökade markant när det var kilometern kvar. -Fan sa Icvan det brinner i gummit längst ner på stavarna, kan du inte sakta in lite? Men tji fick han. Tempot hölls uppe och med ett par minuters vila nere på NW så var det dags att bege sin ner i källaren. Två timmar bra träning mage/rygg har satt sina spår i kroppen och det känns som om man legat under en ångvält. Jag undrar hur man mår i morgon?

Tack och lov så älskar jag att stå vid spisen och idag stekte jag upp färsk spetskål (ganska billig just nu) i mycket smör, gröna ärter och fint skurna bitar av kalkonfilé fick steka med. Bara lite salt och peppar och en rejäl skvätt med Thaisås. Lade på en rejäl klick med turkisk youghurt för att få lite spets på det hela. Två stora glas vatten och nu blir det en halvtimme i massagefåtöljen. Visst tusan har jag det väl bra?
pappa B

PS: Ni har väl inte glömt att klicka på min länk så jag får lite dollar?

Idag har jag, grabben och alla Bernhard namnsdag!

Så det kan bli. Här hoppar man upp ur bingen och så säger man ; Grattis! till och med kompisarna på fejjan grattar. Lustigt. Jag får inte glömma bort att säga grattis till lillgrabben, han heter ju också Bernt.

Citronmeliss på vår kryddhylla

I övrigt så bjuder den 20 augusti inte på så mycket ståpäls vill jag lova. Värre var det den 20 augusti 1968 för då marscherade 650.000! soldater in i Tjeckoslovakien. Trupperna kom från Sovjet, Ungern, Bulgarien, Polen och DDR. De hade absolut inte åkt till Tjeckoslovakien för att fira semester...
Betydligt mjukare och behagligare var det den 20 augusti 1973 för då släppte Rolling Stones sin nya singeln Angie. Den akustiske gitarrballaden toppade listorna på båda sidor av Atlanten, redan ett par dagar efter släppet.

Lysande debut av Jussi Björling på La Scala i Milano,den 20 augusti 1946. Jussi sjöng sig rakt in i hjärtat på alla Rigoletto älskare. Han fick lysande recensioner över hela världen.
Den 20 augusti 2013 tänker nu Hr Järnepalm dra sig tillbaka för att iordningställa diverse maträtter för kommande dagar. Jag förser nämligen min kära kvinna med hennes lunch, som hon tar med sig till jobbet.
Högst på listan idag står smörkokt torskrygg med svag pepparrots tsting och gräddstuvning gjord på spröd babyspenat. Helt sanslöst gott. En kryddig gryta på köttfärs och färsk vitkål med en örtsås blir steg två och slutligen kommer jag att koka kassler med lagerblad, färska örter och därtill lite smörfräst rättika, som efter den varma stekpannan får vila ut i en lätt marinad av olivolja, äppelcidervinäger och små blad av citronmeliss.. Låter det inte gott?
pappa B

"En liten gåva är bättre än ett stort löfte"

En härlig dag i Anten

Spenderade en lördag upp hos vännerna Lasse och Sinikka i deras stuga i Anten. En väninna till Sinikka hade kommit från Finland och det passade bra med lite fisketur då det är ett av hennes stora intressen.
Full riggning av båt och fiskedon och så ut på Antens vatten. Det var varmt i luften och det kraftiga åskvädret hade inte gjort så stor nytta mer än fyllt på med lite vatten. Dessutom var vattnet i Anten hela 23,5 grader och detta är fantastiskt med tanke på att sjön är riktigt djup på sina ställen. Ett par timmar på sjön, inte ens ett napp. Massor av fisk på ekolodet, men de gick väldigt djupt. Testade även att meta men fisken var på helt andra tankar. Som tur var så finns det tack och lov inga katter i närheten av Lasse och Sinikkas stuga så man slapp ju ha uppvisning för dom.

Sinikka vid spisen och det blir mästerlig mat. Nu var de två matglada finskor som huserade runt och gissa om det bjöds på en riktig dunderfest men rödvin och kött av högsta klass. Detta var plåster på såren efter det misslyckade fiskarfänget, så känslorna vreds rätt igen.
Bastun var på för fullt och snart svettades man bort några hekto inne i värmen. Deras bastubygge är av världsklass och måste upplevas på plats. det slank ner en starköl under badande och med ett saligt flin i ansiktet slappnade man av och såg hur solen sakta smög sin ner bortom skogen på andra sidan sjön. Ut på balkongen med kameran och föreviga den vackra bilden. Med en färsk midnattssol i minnet som lade sig ner i Porjusselet så måste man ända vara ärlig och säga att solnedgången över Anten är minst lika vacker, nästan. Tack Lasse o Sinikka för en fin dag i mitt liv.
pappa B

Struntade i matlagningen, gick på restaurang...

Idag var jag lat och less på att laga mat. Har ju gjort detta i mer än 50 år, nästan varenda dag så nu när jag är ensam hemma tänkte jag att nu skiter jag i pannor, kastruller och pyssel vid spisen.
Tog en promenad ner till Restaurang Bordet här i Angered. Nyrenoverat, med en sfär av Sportbar och delvis ny, lite roligare klientel bland gästerna. De brukar ha väldigt bra mat och jag bestämde mig för att äta en ryggbiff med potatisgratäng. Har ätit den tidigare och blivit väldigt nöjd.
Valde den minsta varianten av köttbit 114 gr, då jag inte var speciellt hungrig. En gullig servitris med många år på nacken bland fulla figurer sedan många år tillbaka, hälsade välkommen till bords. Beställningen kom in ganska snart då det var mycket lite folk i lokalen. Glaset med ramlösa kom in medan jag drog efter andan.

Köttbiten i rödvinssås höll inte samma klass som tidigare, men var ändå ätbar, såsen god men garnityret bestående av gul paprika i bitar, några supertorra champinjoner och en halv tomat gjorde inte att jag fick ståpäls. Sedan var det potatisgratängen. Förra gången var den tjock och bastant, idag liknade den mer en potatissoppa och hade jag inte återuppstått som Sveriges gladaste man, hade jag skrikit högt. Jo visst potatisen och lite av den smälta osten smakade bra men blasket som följde med skeden upp fick resten på tallriken att simma av förskräckelse. Ramlösan, förmodligen vanligt bubbelvatten fanns inget att gnälla över.
144:- kronor kostade kalaset och jag måste erkänna att varje gång jag går ut och äter på restaurang nu för tiden så jämför jag vad jag hade fått för mat om jag valt att laga till det hemma. Som idag till exempel. Jag hade kunnat köpa en fryst hummer, lite fräscha grönsaker, en liten bit fläskfilé, färsk potatis och en trea grädde för samma peng. Jag vet, man skall inte göra denna jämförelse men med så många timmar framför spisen blir man nog lite sjuk då det gäller mat.
Vädret är lika pissigt som tidigare även om gradantalet sen i morse har klättrat upp till 13+. Ni får ha en fin söndag och i morgon stundar veckans bästa dag -måndag- Tänk vad fint om vi hade fler sådana dagar, vilket lyft detta hade varit.
pappa B

Dagens rätt: Mr Smiths lunch och lilla Emelie!

Om man bara slappnar av för en sekund så fångas man in. Tror ni inte att efter mitt reportage hos Gustav uppe i Skärsjölund så pausade jag på gymmet för en kopp kaffe och lite surr med Linda. Dottern och hennes kompis dök upp och det blev ilfart till ICA tillbaka till kaffet på gymmet, då dök Mr Smith upp. Som gubben ur lådan och plötsligt var jag på restaurang Squere nere i Kungsbacka. så det kan gåp. Tur att man är född och uppvuxen i Porjus där det var 20 mil till systembolaget, åt vardera hållet.

Och kolla här, Mr Smith och trollkarlen Håkan i köket fixade fram den här tallriken åt farbror Bernt.

Och sedan dök den lilla ängeln Emelie upp bakom disken. Med stora blå ögon fint leende och små skrattgropar kunde jag bara inte låta bli att ta en bild. Jag måste ta fler bilder på den här lilla varelsen, den saken är klar.
Fotgenisk som bara den och med en bra inställning tror jag att det går att plocka fram något riktigt bra av den här lilla jäntan.. Vi får väl se.

Nu vill det till att starta första hjälpen här hemma inför damen och trollens avresa till Turkiet i morgon förmiddag. Vi syns under morgondagen min vänner.
pappa B

"Somliga älskar en vacker kvinna, andra älskar köttsoppa"

Nystart på gymmet, allt perfekt...

Startskottet brann av och jag fixade min havregrynsgröt med nyponskal i på nolltid. Gott och nyttigt. C-vitamin CLA och en litet glas rödbetssaft (100 ggr bättre än det där förbannade pillret jag fick av doktorn). Sedan var det full sula framför datorn och blanda lite medikamenter i vattenflaskan. Packa trunken och full fart ner till källaren och veckans första pass efter mer än en månads uppehåll. det kändes förbannat bra skall ni veta.

"Ivan den förskräcklige" gungade redan fram på en crosstrainer när jag kom ner och det var gott om plats och flera av maskinerna var lediga. Rodde först ett kort pass på fullt motstånd, sedan blev det benpress, 103 kg bara för att inte ta livet av mig efter uppehållet. Dottern och hennes kompis kom ner och de är inte dpliga kör intervall på crosstraienrn i 60 minuter.

Körde lite armar och rygg och avslutade med 3 km cykel och magmaskinen, innan jag traskade hem, glad och lycklig i hågen. Stekte mig en räkomelett, med lite babyspenat, Avocado och några små gurkor.

Nu skall jag visa två vackra blommor. Den ena fotograferade jag ute i rabatten på gården, har noll koll på vad den heter men skit samma den är väldigt vacker och intensiv. Många har undrat över hur min kvinna ser ut då de tycker att jag skryter om henne här på bloggen ibland. Varsågod, här kommer hon, plåtad ute på balkongen för en timme sedan. Visst är hon fin? Kom inte och säg något annat. Duktig snäll och står ut med att leva med mig, det är fan i mig inte illa, det skall ni veta.

Nu fortsätter jag googla och läsa travstatistik inför helgens tävlingar i Eskilstuna. Där hade vi nämligen tänkt sätta en sjua så man får lite klirr i lädret över sommaren. En annan stut får ju inga semesterpengar utan bara den vanliga allmosan. Ha en fin kväll och nu börjar ovädret och vattnet som spolat bort halva Tyskland på att närma sig oss. Regn de närmaste 12 dagarna inbjuder inte till några lekar utomhus. Kvinnan och trollen de drar till Turkiet, men jag blir kvar hemma i skrubben.
pappa B

Grötladdad och pigg som en mört...

Gröt gjord på en mix av pumpakärnor,sesamfrön,solrosfrön och
havregryn. Med finns också krossat nyponmjöl och protein.

Nu är jag superladdad med saft på rödbetor, (självcentrifugerad) Hvregrynsgröt på eget mixat mjöl + krossade nyponskal. Nu jävlar i kavajfodret skall det bli en lunkande gång runt Mölnesjön och Rannebergen och sedan minst en timme nere på gymmet i källaren på Angereds Centrum.

Här har ni gubben som är pigg som en mört och glad som en spelorre på en norrlandsmyr. Varmt men disigt ute gör att luftfuktigheten är utmärkt och det är bara att ta med sig stavarna som ger lite extra press på förbränningen och traska iväg. Förhoppbningsvis syns vi senare i afton.
pappa B

Får det lov att vara tre dagars lunch?

Varsågod, här kommer tre bilder på mina goda luncher hemma vid köksbordet, måndag, tisdag och i dag. Nu kommer det ju att reta många av de läsare jag har som inte gillar varken mat eller träning, men det struntar jag i det är fler av er som gillar detta så jag får ta de kommande smällarna i eventuellt läsarbortfall. det kanske kommer några nya på kuppen, vem vet?

Tre små gröna paprikor fyllda med knaperstekt bacon, lite gräddfil finhackad sallad och ost. Mina tre småttingar på plats, tomater hör lunchen till. Kranvatten hur gott som helst







Stekt torskfilé med små gröna ärter i ett kryddsmör, två små potatisar, tomater och några räkor det sitter som en smäck på en bonnadräng.
Många ondgör sig över att jag försöker göra lite festligare än bara köttbullar och potatis eller ännu värre Mamma Dafgårds pannbiffar. OK, det kan vara gott med mormor Annas kåldolmar ibland, de tycker jag med men visst är det väl bättre att fixa sin mat själv, när man har tid och lust?





Idag blev det jumboräkor köpta på en av alla orient affärer här i  Göteborg. Den här gången valde jag den nyöppnade nere vid Göfab som har ett superstort utbud, fräscht och fint inne i affären. Den ligger vägg i vägg med Emsson & Emsson, väl värt ett besök för er som hör hemma i Göteborg.
Räkorna är stekta i superhet panna i enbart olja. Finhackad färsk isbergs sallad, mina små tomater och små syltlökar, 2 matskedar. En skvätt olivolja, lite salt och det slinker ner direkt. Kranvatten som vanligt.

Snart skall jag upp till Kortedala för att ta en bild och göra ett kort reportage från deras vårdcentral. Sedan blir det polering och iordningställande av hela gubben inför kvällens fest på Park Lane. Det skall bli roligt. Kompisen Peo skall också med och han är ju en glad skit så det hela kommer nog att bli minnesvärt. Jag fotar givetvis så att ni andra får se hur roligt jag har det.
pappa B

Mat, mat och åter mat...

Livet är en kamp om att få i sig rätt mat, i rätt mängd och av så hög klass som möjligt. Tränar man för att bli av med airbagen som slagit rot på kroppens framsida är det ännu viktigare att stoppa i sig i lagom mängd och av högsta möjliga klass. Alla bitar i puzzlet skall stämma och det är banne mig inte lätt. Har man sedan två tonåringar hemma som inte alls äter samma mat då är det ännu värre.

Här är dagens ingredienser till lunchen, kycklingfilé, edamebönor, finhackad morot, tomat, broccoli och strimlad vitkål. Allt kommer att stekas i smör och rapsolja 50/50 samt spetsats med lite kinesisk soya.
Gott, hälsosamt och nyttigt. Lätt som en plätt att tillaga och håller dig mätt och blodsockret på skaplig nivå. Ett mellanmål, kanske en proteindrink eller en youghurt av något slag innan middagen om någon timme.

Jag jobbar hårt för att försöka få till riktiga lunch och middagsvanor. Har valt att inte köra någon av de populära dieter GI eller LCHF varianten utan istället försöka kombinera ihop måltiderna efter vad som passar bäst för tillfället. Protein och kolhydrater när det skall vara. Har skippat ris och pasta, dels för att det är en kraftig kolhydratkälla och samtidigt är jag ingen pastaälskare. Likaså är det med potatis, som jag kan ta en ibland när jag känner för det. Till exempel på helgerna till en rejäl köttbit eller en god fisk. Vitt bröd ger jag till kaninen (den vanliga).

Här är den färdiga tallriken, gott så in i bänken och full av vitaminer tack vare all kål. Har nog varit kanin själv i mitt tidigare liv och lär förmodligen återgå till samma position i mitt nästa. Jag älskar kål i alla dess former.
En klick med creme fraiche gör det hela ännu bättre.
Nu har gubben blivit laddad för resten av dagen och de kalorier som måltiden gav har jag redan trampat bort ute på vägarna i Vättlejäll.
Dagens runda blev 7,5 kilometer.

Har insett att de små, enkla mellanmålen är viktigare än vad man tror och jag är ganska säker på att det är försummelsen av dem som gör att mat stoppar i sig på tok för mycket när det blir dags att äta igen.
Nu är jag beredd på nya äventyr, skall med dottern ner på gymmet för hon skall börja träna, vilket jag är aningen motståndare till. Tycker att hon kan vänta ett år i alla fall, men krig eller lugn och ro, det är bara att välja Vi syns kanske igen, vem vet?
pappa B

Go morgon, jag skall snart gå och lägga mig!

Jag satt här i går kväll och filosoferade och kom plötsligt att tänka på en bild som jag lade ut på Instagram här om dagen. Har ni någon gång funderat vad som är i Tortellinin man köper på livsmedelsbutikerna? Är det häst, åsna eller get. Eftersom jag själv gärna äter hästkött och nötkött med god aptit så räds jag inte för detta. Men get har jag aldrig smakat och jag har svårt att tro att det smakar gott. Men man vet ju inte, det kanske är en delikatess. de vise säger ju att kamelkött är superbt så varför inte gnaga på en get?

Fundera på detta mina vänner när ni vaknar om några timmar. Jag skall ner under täcket nu på stört. Natti

pappa B